ویتامین D ممکن است در طی زمستان فرد را در مقابل عفونت های ویروسی محافظت کند

        ویتامین D ممکن است در طی زمستان فرد را در مقابل عفونت های ویروسی محافظت کند

ویتامین D ممکن است به ویتامین نور خورشید معروف باشد، اما یک گزارش تحقیقی جدید که در مجله زیست شناسی لوکوسیت منتشر شد نشان می دهد که این ویتامین چیزی بیش از این است. طبق این گزارش، سطوح ناکافی ویتامین D با نقص در دفاع های ایمنی درونی مان که ما را در مقابل عفونت ها، نئوپلازی و بیماری های خود ایمنی محافظت می کند مرتبط است. چون سطوح ویتامین D در طی پائیز و زمستان که روزها کوتاه تر و نور خورشید نسبتا ضعیف است کاهش می یابد، این امر می تواند علت حساسیت بیشتر افراد در طی این دوران به عفونت ویروسی را توضیح دهد. این مطالعه همچنین حاکی از آن است که مصرف بیشتر ویتامین D ، بویژه در جمعیت های مسن تر، می تواند ایمنی درونی افراد را در برابر عفونت های ویروسی تقویت کند.

ادامه مطلب

اگر اندازه دور کمرتان بیشتر از نصف قدتان باشد چاق هستید

                       اگر اندازه دور کمرتان بیشتر از نصف قدتان باشد چاق هستید

محققان در مطالعه ای جدید روشن ساختند که نسبت کمر به قد (WHR ) بهترین روش پیش بینی خطر ابتلا فرد به بیماری های جدی مانند دیابت، فشار خون بالا و بیماری قلبی است. بنابه گفته مارگارت اشول از شرکا آشول که یک شرکت مشاوره علمی است، حفظ اندازه دور کمر به میزان کمتر از نصف قد عاملی کلیدی برای اجتناب از خطر بالای ابتلا به بیماری های مرتبط با چاقی است. طبق بررسی ارائه شده در کنگره اروپا در زمینه چاقی، این اندازه گیری ساده ( دور کمر تقسیم بر قد) به یک اندازه برای افراد قد بلند و قد کوتاه قابل قبول است پس آن را می توان در سطح تمام کشورها و گروه های قومی استفاده کرد.

این اندازه گیری پیش بینی کننده بسیار بهتری از خطر نسبت به تنها اندازه دور کمر می باشد که از قبل در محافل پزشکی جایگزین شاخص توده بدن شده بود چون به صورت نماینده ای برای چربی شکم – پیش بینی کننده کلیدی بیماری قلبی – عمل می کند.

ادامه مطلب

یافته جدید در مورد افزایش عضله

                                      یافته جدید در مورد افزایش عضله

محققان مک مستر می گویند که کلید افزایش عضله کار کردن تا نقطه خستگی است. کم میچل یکی از نویسندگان اصلی این مطالعه  و داوطلب Phd در واحد کینزیولوژی می گوید:" دریافتیم بارهایی که کاملا سنگین و نسبتا سبک بودند به یک اندازه در برانگیختن رشد عضله و افزایش قدرت موثر بودند."

این تحقیق، که در مجله فیزیولوژی کاربردی منتشر شد، این عقیده پذیرفته شده را به چالش می کشد که تمرین با وزنه های سنگین – که می توان تنها شش تا 12 بار قبل از خستگی بلند کرد – بهترین روش رشد عضله است.

میچل می گوید:" بسیاری از بزرگسالان با سن بالاتر ممکن است مشکلات مفصلی داشته باشند که مانع تمرین با وزنه های سنگین می شود. این مطالعه نشان می دهد که آنها گزینه تمرین با بارهای سبک تر و با تهدید کمتر را دارند و با این وجود می توانند از فواید آن بهره مند شوند."

ادامه مطلب

زنان روزی 8 بار ظاهرشان را چک می کنند

                                     زنان روزی 8 بار ظاهرشان را چک می کنند

                                                       

در مطالعه ای جدید نشان داده شد که زنان هرگز تغییر نمی کنند. آنها روزی هشت بار خودشان را در آینه – بااستفاده از ویترین مغازه ها، آینه ماشین، و حتی عینک آفتابی دیگران چک می کنند. در این مطالعه، بر اساس یک نظر سنجی در بریتانیا،  یک نفر از هر 10 زن اذعان کرده است که نمی توانند از کنار ماشینی عبور کنند مگر اینکه خم شوند و مو و آرایش شان را چک کنند. بنا به نتیجه نظر سنجی از 2000 زن  یک نفر از هر سه زن فکر می کنند بهترین حالت خود را در آینه حمام خودشان می بینند در حالیکه یک نفر از هر 20 نفر گفتند که در دستشویی محل کارشان بدترین حالت شان را می بینند.  

ادامه مطلب

خوابیدن بیش از 8 ساعت در شب ممکن است به لاغر ماندن کمک کند

                       خوابیدن بیش از 8 ساعت در شب ممکن است به لاغر ماندن کمک کند

                                 

ملبورن ، اول می 2012 – افزودن چند ساعت به خواب شبانه تان ممکن است از افزایش وزن شما جلوگیری کند. محققان با انجام مطالعه ای جدید دریافته اند که به نظر می رسد خوابیدن بیش از نه ساعت در شب عوامل ژنتیکی را که منجر به اضافه وزن می شود مهار می کند. در مقابل ، به نظر می آید خواب خیلی کم تاثیر عکس داشته باشد. تحقیق قبلی ارتباطی را بین خواب کم و چاقی  نشان داده است، اما یافته های جدید تاثیر متقابل پیچیده ای را بین خواب و عوامل ژنتیک مرتبط با وزن بدن آشکار کرده است. دانشمندان  پس از مطالعه 1088 زوج دوقلو مشابه و غیر مشابه به این کشف دست یافتند.مطالعات دوقلوها به محققان در یافتن تاثیرات ژنتیکی و محیطی کمک می کنند. تنها دوقلوهای مشابه دارای ژن های یکسان هستند ، و در نتیجه در معرض اثرات ژنتیکی مشابه هستند، در نتیجه تفاوت های بین آنها احتمالا به علت عوامل محیطی می باشد.

ادامه مطلب

برنامه غذایی ضد التهاب

                                             برنامه غذایی ضد التهاب

             

این که اکثر بیماری های معاصر مربوط به سبک زندگی به صورت یک التهاب درونی شروع می شود، واقعیتی تثبیت شده است. این بیماری ها شامل بیماری های پیشرونده ای مانند آلزایمر، انواع مختلف سرطان، سندرم روده تحریک پذیر، بیماری های مرتبط با قلب و دیابت می باشند. برخی از کارشناسان تغذیه برحسته جهان به ایده نسبتا جالب و نویی از پیشگیری از شروع چنین بیماری هایی اندیشیده اند. آنها توصیه به خوردن غذاهایی می کنند که خواص ضد التهابی بالایی دارند. معمولا التهاب در یک مرحله پیشرفته تر تشخیص داده می شود، آن زمان که تدارک عروقی به خطر افتاده است و تورم و شکنندگی، به آن اندازه جدی توسعه پیدا کرده است  که برای آسیب رساندن به عملکرد ارگان یا بافت بدن کافی است.

ادامه مطلب

برنامه غذایی مدیترانه ای کلید طول عمر صد ساله ها

                          برنامه غذایی مدیترانه ای کلید طول عمر صد ساله ها

     

بنا به مطالعه ای جدید برنامه غذایی مدیترانه ای ممکن است یکی از کلیدهای عمر طولانی باشد. محققان در ایتالیا دریافتند افرادی که در روستاهای کوهستانی واقع در جزیره سیسیل زندگی می کنند، و تا سن حداقل صد سال عمر کرده اند، پیوسته به برنامه غذایی سرشار از میوه ها و سبزی ها و غلات کامل و میزان پایین گوشت قرمز، کربوهیدرات های تصفیه شده و شکلات ها پایبند بوده اند. این محققان گفتند که یک جنبه کلیدی برنامه غذایی صد ساله ها شاخص گلیسمی پایین بود. شاخص گلیسمی معیاری برای نحوه تاثیر غذا بر سطوح قند خون فرد است: غذاهای با شاخص گلیسمی بالا ( نظیر نان سفید) سبب می شوند سطوح گلوکز به طور سریعی پس از مصرف افزایش یابد، در حالیکه غذاهای با شاخص گلیسمی پایین ( نظیر سبزی ها و بقولات) سبب می شوند سطوح قند خون به صورت آرام تری بالا رود و در طول زمان ثابت تر باقی بماند.

ادامه مطلب

کمک سبزی جات برگی به پیشگیری از آسیب ناشی از ورزش

                         کمک سبزی جات برگی به پیشگیری از آسیب ناشی از ورزش

Watercress. (Credit: © Unclesam / Fotolia)

25 آوریل 2012 – با وجود اینکه می دانیم ورزش معتدل منظم برای سلامتی ما مفید است، فشار زیاد بر بدن مان می تواند باعث آسیب دیدن DNA شود. بنا به مطالعه ای جدید که در دانشگاه ادینبورگ نایپر و دانشگاه اولستر انجام شد، خوردن شاهی آبی (watercress ) می تواند از برخی آسیب های ایجاد دشده بر اثر ورزش با شدت بالا پیشگیری کند و به افزایش فواید تمرین شدید کمک کند.

یافته های این مطالعه هم اکنون در مجله بریتانیایی تغذیه منتشر شده است.

ادامه مطلب

احتمال بیشتر دچار شدن کودکان زنان سیگاری به اوتیسم

                        احتمال بیشتر دچار شدن کودکان زنان سیگاری به اوتیسم

لندن 27 آوریل 2012 - طبق مطالعه ای جدید خانم هایی که در طی بارداری سیگار می کشند ممکن است احتمال بیشتری داشته باشند که صاحب کودکان دچار اوتیسم با کارکرد بالا شوند. پروفسور امی کالکبرنر نویسنده اصلی این مطالعه از دانشگاه ویسکانسین-میلواکی گفت :" مدت های طولانی است که می دانیم اوتیسم اصطلاحی جامع برای دامنه وسیعی از اختلالاتی است که مهارت های اجتماعی و ارتباطی را تضعیف می کند. چیزی که می بینیم این است که برخی اختلالات بر روی طیف اوتیسم، بیشتر از انواع دیگر، ممکن است تحت تاثیر عاملی مانند کشیدن سیگار در طی بارداری قرار گیرد."

این محققان برای انجام تحقیق شان مطالعه مبتنی بر جمعیتی را بررسی کردند که داده های مصرف سیگار از گواهی های ولادت صدها هزار کودک از 11 ایالت را با بانک داده کودکان مبتلا به اوتیسم مقایسه می کرد. آنها دریافتند که 13 درصد مادرانی که کودکان شان در سن هشت سالگی دچار اختلال طیف اوتیسم بودند در طی بارداری سیگار کشیده بودند. این کودکان احتمال بیشتری داشتند که دچار اوتیسم با کارکرد بالا نظیر اختلال آسپرگر ، که تاثیر با شدت کمتری دارد، شوند.

ادامه مطلب

استفاده از هورمون رشد در میوه ها در باعث افزایش بافت چربی در بدن می شود

               
            استفاده از هورمون رشد در میوه ها در باعث افزایش بافت چربی در بدن می شود

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی جندی‌شاپور اهواز گفت: برخی میوه‌ها در شرایط دست‌ ساز انسان و توسط برخی هورمون‌ها رشد می‌كنند كه این میوه‌ها برای بدن مضرند.

دكتر شمس‌الدین انصاری در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت ایسنا منطقه خوزستان، اظهار كرد: در هر فصل از سال باید میوه‌های مربوط به همان فصل را مصرف كرد. نوبرانه‌هایی كه در فصل بهار و تابستان وارد بازار می‌شوند اگر كاملا رسیده باشند بسیار مفید هستند و می‌توانند نیازهای بدن را تامین كنند، ولی همین میوه‌ها اگر توسط هورمون و در مكانی غیر از مكان اصلی میوه، رسیده باشند نه تنها برای بدن مفید نیستند، بلكه می‌توانند مضر هم باشند.

وی افزود: هورمورن‌هایی كه برای رشد میوه‌ها استفاده می‌شوند دارای تركیباتی هستند كه پس از مصرف، ساخت برخی هورمون‌ها را در بدن تحریك و یا تضعیف می‌كنند. مصرف این هورمون‌ها همچنین در فرایند ذخیره و یا سوخت چربی‌های بدن اشكال ایجاد می‌كنند و موجب افزایش بافت چربی در برخی نواحی بدن می‌شوند.

انصاری تصریح كرد: زمانی كه میوه توسط هورمون و یا گازهای خاص به حالت رسیده تبدیل می‌شود از حالت طبیعی خود خارج می‌شود به عنوان مثال زمانی كه زردآلو توسط هورمون رشد می‌كند، اگرچه ظاهر میوه شبیه به میوه‌های رسیده می‌شود، ولی مغز آن رشد نمی‌كند.

این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد: برخی نوبرانه‌های بهاره و تابستانه مانند چغاله‌ بادام نیز به صورت نرسیده و سبز مصرف می‌شوند كه اگر فرد مصرف‌ كننده مشكل گوارشی نداشته باشد، مصرف این نوبرانه‌ها مشكلی برای او ایجاد نمی‌كند. افرادی هم كه مشكل گوارشی دارند باید در مصرف نوبرانه‌ها تعادل را رعایت كنند.

منبع : سایت عصر ایران  - مورخه 9 اردیبهشت 91

خواص درمانی کنجد

                                               خواص درمانی کنجد

ایرنا - كنجد در درمان بی خوابی موثر بوده ، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم وهمجنین خاصیت ضد سرطان دارد.

دانه های كنجد حاوی مواد چربی، آنتی اكسیدان ها ، روغن كنجد ، مواد پروتئینی ، اسید آمینه ، سلولز ، مواد معدنی وكلسیم است و بدین ترتیب دانه های كنجد بسیار مغذی و مقدار بسیار پرارزشی انرژی دارند.

خواص درمانی كنجد :

كنجد خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینهً كنجد رشد تومورها را متوقف می كند و به رفع مسمومیت كبد و كلیه ها و بهبود سیستم ایمنی بدن كمك می كند.

كنجد در درمان بی خوابی موثر بوده ، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم وهمجنین خاصیت ضد سرطان دارد. خواص ضد قارچ و ضد باكتری از دیگر تأثیرات آن است.

روغن كنجد درجلوگیری از فساد دندان كاربرد دارد . همچنین در درمان التهاب و تورم لثه مفید است. برگ های كنجد سرشار از مواد لعابی هستند كه در گذشته با دیگر گیاهان برای درمان اسهال خونی و وبا به كار برده می شدند.

ادامه مطلب

خوردن چای مشکلات قلبی و دیابت را دور می کند

                            خوردن چای مشکلات قلبی و دیابت را دور می کند

محققان ادعا می کنند که خوردن سه فنجان چای در روز می تواند به دور نگاهداشتن ما از حملات قلبی و دیابت نوع 2  کمک کند. یک بررسی نشان می دهد که خوردن منظم چای، همراه یا بدون شیر، می تواند خطر ابتلا به مشکلات قلبی را با پایین آوردن سطوح کلسترول بد و قند خون کاهش دهد.

بنا به گفته کارشناسان ، فواید چای تا حد زیادی به علت محتوای فلاونوید – مواد آنتی اکسیدانی که با بیماری قلبی عروقی مقابله می کند، است. یک فنجان چای 120 تا 200  میلی گرم فلاونوید دارد و بهترین منبع آنتی آکسیدان های برنامه غذایی است.

ادامه مطلب

یک میلیون گل رز هدیه مرد قزاق به همسرش

                               یک میلیون گل رز هدیه مرد قزاق به همسرش 

مسکو ، 8 مارس 2012 – بر اساس یک ترانه رمانتیک ساخته شده در دوران شوروی سابق، یک مر قزاق یک میلیون گل رز سفارش داده است تا  در روز بین المللی زن ( پنج شنبه) به همسرش هدیه بدهد. این مرد با همسرش بگو مگو داشت و بدنبال فیصله دادن به این دعوا بود. سفارش یک میلیون گل رز هلندی به یک گل فروش در شهر کیزیلوردا در قزاقستان داده شد و قرار است در روز پنج شنبه تحویل داده شود.

 قیمت های محلی این رزها در روز بین المللی زن برای هر شاخه گل از 3 تا 13 دلار در نوسان بود، که این تعداد گل برای این مرد با محبت می تواند هزینه ای بین 3 تا 13 میلیون دلار در برداشته باشد. آلا پوگاچوا  ستاره موسیقی در سال 1982  ترانه " یک میلیون گل" را اجرا کرد. این ترانه ، که داستان هنرمندی را بازگو می کند که در تلاش است دل زنی را با هدیه گل بدست آورد، بیش از شش میلیون کپی فروش کرد.

 منبع : http://en-maktoob.news.yahoo.com/man-wife-million-roses-womens-day-052607372.html

مترجم: فریدون شیرمحمدلی

چگونه می‌توان زندگی سالم و طولانی داشت؟

                          چگونه می‌توان زندگی سالم و طولانی داشت؟

می‌خواهیم راجع به موضوعی صحبت کنیم؛ موضوعی که با نگاهی دقیق‌تر به آن، به این نتیجه می‌رسیم که برای دستیابی به یک زندگی سرشار از کامیابی و توانگری باید کارهای زیادی انجام دهیم.

راز عمر طولانی را باید در مناطقی جست که مردمان آن سالم‌تر و طولانی‌تر زندگی می‌کنند؛ ساکنین مناطقی که زندگی ِ بیش از 100 سال را تجربه می‌کنند؛ میزان بیماری‌هایی که به آن دچار می‌شوند‌، در واقع بسیار کمتر از آن چیزی است که در سایر نقاط جهان‌، مردم به آن مبتلا می‌شوند و یا در اثر این بیماری‌ها جان می‌سپارند. مهم‌تر از همه، آنها از اینکه این عمر طولانی را در سلامت کامل سپری می‌کنند‌، لذت بیشتری می‌برند.

داشتن یک زندگی ِسالم طولانی، ابداً تصادفی نیست؛ درست مانند بسیاری چیزهای با‌ارزش دیگر بلکه حاصل شهود و نیز درایت است.

برای رسیدن به این منظور 8 نکته مطرح می‌شود:

ادامه مطلب

ماساژ ممکن است فواید ورزش را افزایش دهد

                               ماساژ ممکن است فواید ورزش را افزایش دهد

  اگر چه برخی ممکن است برای تسکین درد پس از یک تمرین شدید از ماساژ بهره ببرند، اما تحقیق جدید مدارکی را ارائه می کند که اثرات ماساژ بیش از ایجاد یک احساس خوب است. بنابه یافته مطالعه ای با مقیاس کوچک که در کانادا انجام شد، افرادی که 70 دقیقه ورزش کردند و بعد از ماساژ استفاده کردند افزایش محسوسی را در تولید انرژی سلول های عضلانی و کاهش التهاب در سلول های شان نشان دادند. محقق مطالعه دکتر مارک تارنوپولسکی، مدیر بخش بیماری عصبی عضلانی و عصبی متابولیک در دانشگاه مک مستر در هامیلتون، اونتاریو گفت:"  مردم ماساژ هایی را دریافت کرده اند که پایه علمی چندان زیادی نداشته است. مطالعه ما این احتمال جالب را افزایش می دهد که برای آن دسته از افرادی که پس از تمرین شان ماساژ دریافت می کنند، تمرین استقامتی ممکن است برای شان بهتر شود، یا حداقل فواید آن افزایش یابد." این مطالعه در تاریخ اول فوریه در مجله Science Translational Medicine منتشر شد.

ادامه مطلب